グリル

料理好きにはやっぱりグリル付きが魅力的です。グリルにはどんな種類があるのでしょうか。
大きく分けて片面焼きと両面焼きがあるみたいですね。
片面焼きだと途中で裏返したりしなくてはならないですが価格は安いです。

人気なのはやっぱり両面焼きです。上と下から火が出ているのでそのままで両面を焼くことができます。

また、水を入れて焼くタイプと入れないタイプがあります。最近はもっぱら入れないタイプが良く売れているようですね。
グリルの中が熱くなりすぎないように、また、魚を焼いたときに油汚れを防ぐために水をグリルの中にはっていたのですが最近は水を入れなくても大丈夫な無水式というタイプが出ているんです。

無水式だと水分が蒸発しないのでカリッと焼くことができます。

有水式で片面焼きだとお値段は安くなります。魚を裏返しやすく、受け皿が取り外しやすくなっているものを選ぶのがポイントですね。

また、更に細かい点では天板に汁受けがあるかないかも変わってきます。汁受けは煮こぼれした際に火が消えないように受けるものですが、これがついているとお手入れが大変になります。また、ついていても内部に煮こぼれが入ってしまうことがあります。

最近はついていないタイプが人気でお手入れしやすくなっています。

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